黄金比率の漬け丼

2020年6月9日2020年6月30日

黄金比率の漬け丼

今日の夜ご飯は漬け丼でした。
調味料と適当なお刺身があれば簡単に作れます。
今回は美味しいトロかつおで頂きました。

材料（2人分）
お刺身（何でもOK）‥‥200g
のり‥‥少々
醤油‥‥大さじ1
みりん‥‥大さじ2
酒‥‥大さじ2

つくり方

STEP.1

調味料を鍋に入れる

醤油、みりん、酒を鍋に入れてひと煮立ちさせる。火を止めて冷ます

STEP.2

お刺身をタレに漬け込む

冷蔵庫で30分くらいつけておく

STEP.3

完成

ご飯に盛り付ける。のりも忘れずに。

番外

薬味を入れても美味しい

冷蔵庫にミョウガと大葉があったのでちらしてみました

備考

残ったらジップロックに入れて冷凍も出来る
刺身の摂取はDHA・EPAが豊富に含まれているためTOEICの勉強前に是非